VALLE DE CACHAPOAL
Aunque por el momento participan pocas viñas,
la Ruta del Vino del valle de Cachapoal ofrece
algunas agradables
sorpresas.
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En la ruta del Vino del Valle de Cachapoal participan (por el momento) las viñas Chateau Los Boldos, Anakena, viñedos Córpora (con las viñas Gracia y Porta), Morandé y la Hacienda Los Lingues, que actúa en su condición de hotel y restaurante. Son pocas viñas si se considera que en la zona hay muchas más, pero de todas maneras al visitar un par de éstas uno se hace una buena idea de lo que ofrece la zona en cuanto a viñas y bodegas. Lo primero es el pintoresco pueblo de Requínoa, donde se está construyendo el centro de operaciones de la ruta, en lo que era la antigua estación de trenes. En el mismo Requínoa está la viña más antigua de la zona, Chateau Los Boldos, con una enorme construcción de adobe y una hermosa bodega con fudres de raulí. Aquí, si se avisa con un par de días de anticipación, se puede hacer un tour por la viña donde sólo se cobra el descorche por la degustación. Muy cerca, por el mismo camino a Pimpinela, está la viña Anakena, una bodega más nueva, que en estos momentos está en plenos trabajos de hermoseamiento para recibir a los turistas. Muy cerca, en dirección a Totihue, están los viñedos Gracia y Porta, donde destaca una modernísima bodega proyectada por el arquitecto Germán del Sol. Llegando a Pelequén, al lado de la carretera, está la viña Morandé, con una sala de ventas donde venden saldos de exportación. Después de recorrido por las viñas lo mejor es terminar el día en la magnífica Hacienda Los Lingues, construida entre 1650 y 1690 y que desde 1980 es un hotel de lujo. Si anda por la zona puede aprovechar también de visitar el Museo Histórico, la Catedral y la plaza de Armas de Rancagua, aprovechar de comprar la famosa piedra rosada de Pelequén o la excelente artesanía de la zona: mantas de lana, sombreros de paja y artículos de madera, ahí mismo en la carretera. |
| Vendimia:
Se celebra el sábado 15 de marzo en la plaza de Armas de Rengo. Circuitos: Marlene Hagel es la gerente de la ruta del valle de Cachapoal y cualquier visita a las viñas es mejor coordinarla a través de ella. (09-8853833). Imperdible: Para comprar vinos de la zona hay que parar en Boutique del Vino (Kilómetro 112 de la Panamericana). Dormir: En la Hacienda Los Lingues. Comer: Hay varias alternativas. Lo primero son los almuerzos que se pueden organizar en cada viña. En Chateau Los Boldos, por ejemplo, por 25 dólares por persona se disfruta de un asado de cordero al palo, con ensaladas y degustación de vinos. En la viña Anakena se organizan almuerzos en el amplio comedor de la bodega, lo mismo que en la viña Gracia, donde se pueden degustar magníficos menús dispuestos por la historiadora y gourmet Lucía Santa Cruz. Lo otro es instalarse en la Hacienda Los Lingues, con varias alternativas para almorzar o en el Club de Golf Los Lirios. (Fuente: Revista del Domingo 02.03.2003 - Diario El Mercurio) |
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