| QUÉ LEER | |
 Larousse de los Vinos |
Un
libro clave de información general sobre el vino dedicada a los
aficionados al vino. Contiene cerca de 375 fotografías, 180 dibujos
y 30 mapas y en sus textos repasa historia, vinos y comidas, cómo
formar una bodega, vinificación, vinos del mundo y sus regiones,
tabla de añadas, glosario de términos, entre otros. Un libro de
referencia infaltable. Varios Autores Editorial: Larousse |
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Práctico manual elaborado por la Corporación Chilena del Vino que incluye un detallado resumen de las exportaciones de vino durante el año pasado y los primeros meses del presente. Además un lista de 200 empresas productoras, 300 proveedoras del sector, mapas de las viñas y empresas agrícolas, entre otras valiosas informaciones. |
Para
El Aperitivo
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Completo
libro para los amantes de los aperitivos. En sus 82 páginas
encontrará una variada selección de recetas para picoteos y tragos
con fotografías a color. Autor: Hernán Maino Aguirre (editor) Editorial: Origo Ediciones |
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Un
didáctico, completo y bien ilustrado libro de introducción al
mundo del vino. Una primera parte está dedicada a la enseñanza de
la cata y otro tópicos como comidas y vinos. Una segunda sección
repasa los temas más importantes de la elaboración del vino. Por
último, el tercer capítulo está dedicado a revisar las
principales zonas vitivinícolas del mundo. La autora inglesa Joanna
Simon es habitual columnista de vinos del suplemento The Culture del
Sunday Time e hija de una de las figuras históricas del mundo del
vino, el fallecido André Simon. Autor: Joanna Simon Editorial: Blume 160 páginas |
El
Mundo del Vino |
Este
libro recopila crónicas del ingeniero agrónomo y enólogo Rodrigo
Alvarado, de amplia trayectoria en el medio, realizadas en distintos
medios de comunicación, como las revistas Mundo Diners y Goumand.
En esta recopilación Alvarado, en tono ora didáctico ora poético,
revisa las distintas facetas de la milenaria bebida, incluyendo
temas que van desde el vino y la Biblia hasta el vino como medicina. Autor: Rodrigo Alvarado Editorial: Turiscom |
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Afiche
Regiones del Vino Chileno |
Interesante
y completo afiche de grandes dimensiones en el cual se detallan las
zonas vitivínicolas chilenas más importantes. Autor: Hernán Maino
Aguirre. Editorial: Origo Ediciones.
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El
Vino del fin del mundo
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Un
libro para el que quiere acercarse de a poco y amigablemente al
vino, así se podría describir simplemente "El Vino del Fin
del Mundo" que recopila el trabajo de años del fallecido
periodista Juan Gana, textos que fueron entregados en bruto al enólogo
Rodrigo Alvarado, un hombre que tiene un par de libros a su haber,
donde la prosa fácil y poética ha acercado a varios lectores al
entrañable mundo de la bebida nacida de la vid. En esta publicación
podrá saber sabrosas historias universales del vino, en Chile, además
de grandes e inolvidables frases de personajes, libros y la sabiduría
popular. Autor: Juan Gana y Rodrigo Alvarado Editorial: Antártica 95 páginas |
 Compendio
Vitivinícola de Chile |
Este compendio nos muestra un amplio catastro a la industria vitivinícola, en el cual podrá encontrar información de gran calidad en la destacan: factores claves de la industria, Chile en cifras, Chile país vitivinícola, legislación y denominación de origen, catastro nacional, viñas de Chile, Estadísticas. Muy Interesante
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| Gustos y estilos del vino |
Un verdadero atlas mundial, con los países y las regiones vitivínicolas del mundo. Es un aporte para alcanzar una visión internacional de esta industria (Andrew Jefford) |
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Esta es la cuarta
edición de un libro que se considera imprescindible para los
amantes del vino. Su autor, el británico Hugh Johnson, es una de la
figuras más reputadas del ámbito vitivinícola. En esta nueva
edición del Atlas, libro de gran formato, se incluyen 185 mapas,
además de decenas de gráficas y excelentes fotografías de todos
los rincones del mundo del vino. Autor: Hugh Johnson Editorial: Blume 320 páginas |
| Conocer el vino |
A lo largo de esta
páginas la escritora Johanna Simón disipa el misterio que
rodea este tema y revela los componentes individuales que conforman
el sabor del vino. |
 2 x 1 en Libros de la Industria |
Segunda versión revisada, con antecedentes de todos los actores de este sector económico, editado por la Corporación Chilena del Vino. Por la compra del Directorio de la Industria Vitivinícola 2001 lleva de Regalo el Manual de Bodega hecho por la Corporación Chilena del Vino. |
 Curso
práctico de cata |
La Master of Wine es acaso la más reputada escritora de vinos que existe hoy en el mundo. Este libro, por primera vez editado en español, está orientado a introducir a los amantes del vino en el arte de la cata. con una clara división entre teoría y práctica, este curso enseña los pasos básicos para degustar vinos y comidas, para luego profundizar en cepajes, tipos y estilos. Un libro muy práctico. |
| Introducción al Vino de Chile | Importantes temas como la historia del vino en Chile, regiones vitivínicolas y las viñas del país, son algunos tópicos que trata el enólogo Alejandro Hernández desde una mirada especializada y con gran experiencia en el sector. El libro cuenta con fotografías de los valles, cepas, viñas y bodegas chilenas. |
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Vinos chilenos para el |
Vinos Chilenos para el Siglo XXI es una obra concebida con la idea de presentar una visión integral y novedosa del mundo del vino en Chile y orientar a los consumidores de vinos finos respecto de los factores que determinan su calidad y la cultura que lo rodea. Espectacular presentación y tamaño. Ideal para regalar. Editor: Hernán Maino Aguirre. Escriben distintos profesionales chilenos del vino como Rodrigo Alvarado, Philippo Pszczólkowski, Alejandro Hernández, Alvaro Espinoza, Juan Carlos Faúndez, y otros |
Guía
de Vinos de Chile 2003- Bilingue |
Esta Guía es bilingüe, incorpora una breve descripción de los vinos, que están calificados por un sistema de copas y recuadros. Hay algunos capítulos previos con las informaciones habituales sobre vinos, como historia, servicio y zonas vitivinícolas. A diferencia de la Guía en Español, esta versión no incluye el libro especial sobre Rutas, Viñas y Bodegas Título: Guía de Vinos de Chile Autores: Francisca Sánchez, Pablo Prieto et al. |
| Guía
de Vinos de Chile 2003 |
Se
trata de la más antigua publicación chilena que clasifica y
califica los vinos del país tras someterlos a un panel de cata
integrado en su mayoría por enólogos, algunos consumidores
expertos y otros peritos. Esta Guía incorpora una breve descripción
de los vinos, que están calificados por un sistema de copas y
recuadros. Hay algunos capítulos previos con las informaciones
habituales sobre vinos, como historia, servicio y zonas vitivinícolas. Título: Guía de Vinos de Chile 2003 Autores: Francisca y Sara Sánchez. et al. Editorial: Turismo y Comunicaciones SA |
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Enciclopedia
del |
De
fácil manejo para el principiante, pero al mismo tiempo útil y
completa para el experto, la Enciclopedia del Vinos de Oz Clarke está
ordenada alfabéticamente para que los amantes del vin puedan
encontrar sin dificultad cualquier región, productor o variedad de
uva. Tiene más de 1.600 entradas, y 700 fotografías a color. Un libro de colección. Autor: Oz Clarke Editorial: Blume 416 Páginas |
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Descorchados
2003 |
Por
quinto año consecutivo el periodista especializado Patricio Tapia
edita este libro que resume sus apreciaciones personales sobre la
mayoría de los vinos chilenos, desde los "Premium" hasta
aquellos que bordean los $ 2.000. Tiene una introducción didáctica
donde se abordan temas como historia del vino, principales cepas,
valles de Chile, viñedos clásicos. Después se analizan y puntúan más de 800 vinos con sus respectivas notas de cata. |
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Este
libro sigue la línea de otros tantos "for dummies": un
tono divertido y amistoso, con muchas información de fácil
comprensión. Se trata de un texto de referencia puesto incluye
desde los distintos cepajes hasta la zona vitivinícolas más
importantes del mundo, pasando por capítulos muy interesante como
´´qué hacer después de destapar una botella y cómo navegar por
una tienda de vinos, entre varios otros. Autores: Mary Ewing-Mulligan y Ed McCarthy Editorial: Norma |
El Vino  |
Una
monumental obra monográfica sobre el vino, divide en dos partes. La
primera es de carácter introductorio, con artículos dedicados a la
historia, la degustación, los tipos, el servicio y la guarda. Hay
una sección dedicada al viñedo y otra a la elaboración en la
bodega. En la segunda parte revisa la actualidad de las zonas
vitivinícolas del mundo, incluyendo incluso destinados tan poco
frecuentes como Asia. En el anexo hay un glosario, una guía de
cosechas y una larga bibliografía. El libro más completo de los últimos
años editado en español. Autor: André Domine Editorial: Könemann 928 páginas |
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Guía
Gran Maitre |
Completo manual de restaurantes chilenos y delicatessen. Los locales están ordenados por especialidad e incluyen recomendaciones del chef, valor promedio del consumo para 2 personas, horarios de atención, entre otros. Además, contiene notas informativas y datos de interés. 87 páginas |
Icon, Art of the wine label |
Espectacular libro sobre el arte y la creación de las mejores etiquetas de vinos. Imprescindible para todos aquellos amantes del diseño y el arte de entregar una idea a través de la imagen y el estilo. Incluye reproducciones de alta calidad de las más importantes y originales etiquetas de vinos norteamericanos.Autor: Jeffrey Caldewey & Chuck House
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 Terroir |
Un libro que explica por primera vez, como los factores que definen la palabra "Terroir": la interacción de la geología, suelo, clima y cultura de las viñas, se combina en la creación del vino. La referencia específica y sumamente detallada es hecha a todas las regiones de viticultura francesas, con diagramas geológicos y mapas Autor: James Wilson
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Red and White, Wine Made Simple |
"La premiada guía al placer del vino" se refiere al descubrimiento de los deleites de sabores, sensaciones y alegría del vino...Para algunos, la mejor guía del vino. |
Vino
para Dummies